德国人一旦认定的事情,办起事来的那种效率是惊人了,在希特勒的敦促下所有的技术人员是第一批到位的,这个时候洗的了大规模建设德国的计划还没有展开,所以希特勒一声令下,大批受纳粹思想影响的技术人员争相报名前去遥远古老的中国报效国家。
根据王九龄需要的东西,要完成王九龄的计划目标,需要三千,加上国民政府的那些人,一共五千多人登上了客轮开向了遥远的中国。
王九龄在得知德国方面的技术专家已经出发了,立即开始了另一件事情,招收会考面包的中国人为德国人考面包,另外王九龄打算把薯条也弄出来,还有蕃茄酱,最后想想,干脆开一家西式的快餐店。
不过要开快餐店还需要饮料,可乐那种东西王九龄一直忽视了,这个年代和那个东西,有钱喝那种万一的人很少,中国人都是喝茶啊!最后王九龄召集了一批经过十天的捣鼓,根据王九龄对后世冰红茶的口味,捣鼓了一款冰红茶出来,为了适应不同的人群,又搞了一款绿茶,也算配对了。
至于烤面包用的材料,中国有的是,还有炸薯条的东西中国也有,番茄那玩意炸成酱也简单,反正王九龄希望在德国人来之前,开一家西式的快餐出来。
王九龄亲自指点那些烤面包的师傅,教他们如何炸薯条,如何烤汉堡。
原始的汉堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,所以得名汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。
虽然王九龄不知道现在的汉堡包是很简单的,但是他还是按照他后世吃过的那些洋快餐来弄的,经过不懈的努力,王九龄和一群烤面包的人终于将汉堡包做的王九龄看的满意,吃的也满意了,并且将原料和制作方法都写在纸上,要求所有的员工都背得下来,同时承诺要是他们干的好,下次就去别的地方开店,他们当店长,加工资。
原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
制作方法:
1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱。
……
至于炸薯条就很简单了,材料就是食用油,盐和土豆。他的做法也很简单。
1、将土豆切条状
2、放入锅内加热水和盐,煮开后闷10分钟
3、将水沥干
4、待油温最高时,直接倒入油锅煎炸,直至颜色金黄就可以捞出了
5、配上番茄酱或色拉酱就可以
另外为了丰富一些,王九龄还把炸鸡翅,炸鸡腿弄了出来他们的原料看起来就比较多,丹做起来的过程却简单些。
炸鸡腿的主要原料:鸡腿、鸡蛋、食用油、盐、面粉、糖等等。
制作方法:
鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。
烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟
当一切都搞定,王九龄还带着田丹一一吃了一遍,她感觉非常好吃,然后王九龄又让其他的军官士兵前来尝了尝,也感觉不错。
虽然现在的中国人还是比较喜欢吃中国的菜,但是偶尔换换口味应该也是可以的,何况还是有那么一批喜欢洋垃圾食品的。
为了尊严,王九龄决定将所有的食品都改了名字,汉堡包叫香格里拉鸡翅汉堡,薯条叫香格里拉炸薯条,炸鸡翅和炸鸡腿叫香格里拉脆炸鸡翅和香格里拉脆炸鸡腿,这么改的原因是,王九龄打算将攀枝花改名为香格里拉市,因为攀枝花这个名字忘记了不是很满意,还是香格里拉这个名字好。
既然要把快餐点的名声打出去,而且攀枝花也要改名字,那就趁着现在还没什么人知道攀枝花把名字改了。
把这些名字想好了,王九龄觉得心情轻松多了,不过这十天来,还不知道这些面包师的名字呢。
其中领头的一个是一位年近四十的中年憨厚大叔,王九龄说道:“这段时间你表现的很好,你叫什么名字?”
“回主席的话,小的叫麦当劳,”男子这段时间天天跟王九龄相处,也知道王九龄脾气很好,很容易相处,这次说话也是不卑不吭。
王九龄倒是没有关注这些,而是这个中年大叔居然叫麦当劳,王九龄差点笑出来,好在王九龄来民国一年多了,大风大浪的都见过了,不至于那么失礼,也就忍住了。
“麦当劳……麦当劳……就这样,以后我们的店就叫麦当劳,暂时交给你来打理,”王九龄拍了拍他的肩膀说道。
麦当劳受宠若惊,一时呆在了哪里,虽说他在面包房里也见过外国人,加上这段时间天天跟家喻户晓的一方大员呆在一起,本应该比较坦然,不过这王主席竟然用他的名字当做店的名字。
以前没少被人嘲笑他的名字土,虽然其他然的原来的名字也是那样,但是进了面包房,大家都换了一个觉得比较体面的面子,只有他一直没换过,因为他觉得这个名字是他爸妈给的,不能随随便便就放弃了,那岂不是不要祖宗了吗!
不过今天他终于可以舒一口气了,他发誓一定要好好干,让麦当劳在更多的地方开店,让更多的人知道卖当劳。
“谢谢主席,我一定好好干,争取开更多的分店,”麦当劳激动的说道。
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