“郡主要是收购渔民手里的鱼还要捕捞属于我们酒楼的河段，那捞出来的鱼之前的那个石室根本养不下，我们是不是需要提前修建好同样的石室才行？”
激动褪去，金海顿时又想到了多了的白鱼该怎么储存了，秉持着不能使得上好的食材浪费了于是直接开口提醒。
他以为薛青萝肯定是忘记了或者是不知道他们池子最多可以养多少白鱼才会有这样的提议的。
不过薛青萝的回答倒是出乎了他的意料。
“我现在先要看看白鱼的情况，判断一下到底是哪里产生的毒素，看看是不是可以避免这样的情况，要是可以的话说不定不用建石室就可以保存白鱼，也方便运输白鱼，不然要是以后我们的酒楼开到京城外面，白鱼不是就供应不上了？”
“作为渭河最具代表性的水产，白鱼要是没有在京城以外的酒楼出现绝对会少了许多特色的，这可不行。”
“什么？！”
金海双目圆睁，一脸的惊骇莫名显然是被薛青萝说的话吓到了，不只是金海就是金涛和曹瑞都是懵逼的，这是怎么就说到要解决白鱼会产生毒素这个事情上来的。
解决白鱼产生毒素可和祛除白鱼的腥味绝对是属于两码事，而且困难等级还不在一个水平线上。
如果说祛除白鱼腥味那是中等难度级别的事情那么解决白鱼产生毒素的事情绝对就是地狱级难度级别的，完全不在一个量级上。
尤其是金海作为一个以白鱼作为谋生工具的厨师，对于白鱼的了解，他可以说第二绝对没人敢说第一，毕竟就属他料理的白鱼最多，毕竟一年四季都在做，比起那些只能在冬季白鱼泛滥的日子里做做的绝对属于经验丰富的那一挂。
因此金海十分清楚祛除腥味虽然觉得不可思议还算是有迹可循，毕竟他处理过的白鱼就比其他厨师处理得来得没那么腥气，但是祛除毒素什么的简直就是闻所未闻，就是他们也是尽量模拟白鱼的生存生长环境，延缓它的生命活动才算是勉强让它活着不产生毒素，而不是解决了毒素问题。
一听到薛青萝说要解决白鱼产生毒素的问题，立马就觉得是不可能的事情，所以才这么激动。
“我只是说想办法，这不是还没有办法呢嘛。”薛青萝倒是不受他们态度的影响依旧十分从容。
别人可能是没有办法，但她可是有外挂的女人自然是比别人多些办法了，目前来说她的真实之眼是不能透过白鱼的皮肉看到里面的情况，但是小兔可以。
薛青萝说完话也不理他们，而是直接从水桶里捞出一尾白鱼放到案板上，用刀背在鱼头的位置‘啪啪啪’就是一顿猛拍直接将本来就懒得动弹的白鱼拍晕死过去才算是完。
“小兔开启扫描分析看看白鱼体内到底哪里会产生毒素。”
虽然每一个人剖开白鱼都能看到里面的情况，但是没有小兔的精准分析光凭人的肉眼那是不可能会看到肌理内部的情况的，自然是无从分析起了。
“回宿主经过精密分析发现白鱼的脊柱里面存在一种物质，只要离开低温环境以及白鱼体内的血液循环暂停就会变质，变质以后吃进嘴里会导致人上吐下泻的症状，这应该就是所谓的毒素了。”
离开了晋夜凉小兔就显得格外活跃，尤其是薛青萝用到它的时候那就更是嘚瑟了，显得特别能耐，想要表现的欲望也很强烈，不过是分析一条鱼，它愣是出了一份详细的体验报告，那架势真的是将白鱼每一个细胞都分析到位了，只有更详细没有最详细的了。
“脊柱？”薛青萝若有所思地盯着案板上的白鱼看了看，也没有看出什么所以然来，想了想还是决定直接动手算了，是不是的实践了就知道了。
薛青萝是不会怀疑小兔的判断的，其他人不知道小兔的存在却不会相信她空口说出来的白话了，只能用最简单的事实说话了。
拿起一边的菜刀，薛青萝开始料理起鱼来了，因为知道是脊柱的问题，因此她采用的是做酸菜鱼的方式，直接从白鱼的颈部一刀下去就切断了一面的鱼肉深到了鱼脊柱的地方，然后刀微微斜着将鱼肉干净利落地贴着鱼脊柱的地方朝着鱼尾的方向片下去。
这刀法倒是没什么稀奇的地方，毕竟在大齐那疙瘩有一道十分著名的菜就是鱼生，需要的刀工比这可精湛多了，哪怕金海没有做过鱼生，那也是知道的。
金涛则是本身作为掌柜的见多识广而且他是真的有幸吃过东江王赏的鱼生，自然是不会好奇的，曹瑞更是如此，他吃鱼生简直不要太多了，就薛青萝这刀法压根不足以惊艳。
薛青萝沉浸在‘分尸’白鱼里面不可自拔，根本没有get到周围的情况，一心一意就想着将鱼肉跟鱼脊骨分开，这样就不会产生毒素了。
“小兔，鱼头真的能留着吗，它不是有一截跟脊骨连在一起的吗，需不需要扔掉？”
哪怕是看了之前的白鱼完整版体检报告知道鱼头是没有问题的，为了谨慎起见薛青萝也是还想让小兔再次确认一遍，毕竟要是残留得有毒素那可就麻烦了，作为一家酒楼会吃坏客人的肚子导致客人中毒，绝对是走不远的。
得到小兔的肯定回答以后，薛青萝才干脆利落地‘咔咔’两刀直接将鱼脊骨宰下来扔掉。
然后就将切下来的一半鱼肉和连着鱼头的一半鱼肉收拾起来找了找没有找到冰盆这样的东西，立刻转头问道：“有没有冰盆，我要将这条鱼冻起来观察一下情况看看到底有没有毒？”
“哦，我来拿。”
金海飘着去那边的柜子那里拿出一个冰盆大约本身就是用来冰镇什么东西的，所以里面的冰虽然是一个满盆的状态，但是它的中间却是有一个凹槽的，不大也就是半个手掌那么宽，刚好可以将一条白鱼嵌进去。
直到薛青萝将白鱼嵌进去放好，开始处理第二条白鱼的时候，几个围观的人才算是如梦初醒一般，好像这就是处理好了，可以没有毒素了？
因为不确定三个人也顾不得互相嫌弃了，而是相互看了好几眼确定自己看到的跟其他两个看到的完全一致以后立马陷入了更大的疑惑当中，最后由最懂的金海出场询问。
实在是太好奇了，抓耳挠腮的，也是太想知道到底是什么回事了，不问感觉今晚都会睡不着觉的那种，于是瞅着薛青萝再次利落处理好一条白鱼的时候开口了。
……
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