韩家村和洛水村隔得远，一年到头秋林他们跟大舅也碰不到几次面。如今他家开了作坊，更是忙得脚不沾地的，过来的日子就越发稀疏了。今儿个大舅好不容易来一趟，秋林姐妹俩通力合作，一个负责烧火，一个负责切菜烧菜，要给大舅做出一顿丰盛的大餐。
秋松开了灶屋小门走了出去，一会儿就听着一阵“咯咯咯”的声音，那声音叫得急促激烈，听着就叫人揪心。不多时，只见刚出门的秋松又重新回到灶屋里头，手里正揪着一只死命挣扎的母鸡。
“大姐，把刀递我。”秋松动作熟练地揪着母鸡的翅膀，另一只手抓着它的脖子。等秋月将菜刀递过来之后，他以动作熟练地用刀抹了母鸡脖子，殷红的鲜血从割裂的母鸡脖子处滚滚流出。那母鸡刚才是还生龙活虎地拼命挣扎，可是没过多久，两爪子一蹬，就死翘翘了。
将死去的母鸡放进一个装了大半桶热水的木桶里头，腾腾的热气往外冒。秋松提着那只母鸡的脚，让母鸡的整个身子在那只木桶里头上下沉浮。没过多久，再将那母鸡提起来的时候，就可以拔毛了。
秋松正坐在一个小板凳上聚精会神地给母鸡拔毛，那厢秋月早就淘好了米，搁锅里头煮着。这会儿搭了个凳子从横梁上取了一块腊排骨，用刀剁了放锅里除水。说是腊排骨，其实这盐才腌上去没多少天，用开水除了水，盐味差不多就能掉了。
除水之后，将锅里头的脏水倒掉，再用清水洗了锅，紧接着就掺水下锅，将排骨放在里头，盖上锅盖，开始炖排骨。
“大姐，咱们今天做啥菜啊？”听着锅里头骨碌碌的响，一股肉香味慢慢传递过来，秋林凝神屏气猛吸几口，一股腊排骨的香味萦绕在秋林的心头久久不散。好香啊！
秋月一边手脚利落地切菜一边回道：“大舅好不容易来一趟，自然是做点儿好吃的把他吃。汤就做腊排骨炖洋芋和鸡炖蘑菇，酸菜炖肉，菜就割点儿肉来炒吧，炒个洋芋丝炒肉，宫保鸡丁，炸小干鱼，呛炒白菜，再做个粉蒸肉，盐菜扣肉，酱鱼腥草，差不多了吧。”秋月盘算了一下，这样算下来，也有好几个菜了，应该也差不多了。他们家如今虽然那几个丧门的将田地还回来了，可是也得等到过年了才能种上粮食庄稼的，如今家里头吃的洋芋白菜这样的蔬菜都还是梅香家把的呢。
要是春夏季节就好了，村里头的野菜倒是极多，采回来也可以凑几样菜嘛。
秋林笑眯眯点了点头，看来这顿晚餐还真是丰富哩。特别是那个炸小干鱼，将小干鱼泡开之后，在上面抹了粉，再放点花椒在粉里头，就丢进油锅里头炸。等到将粉炸成了金黄色就可以起锅了。这炸小干鱼吃起来特别香脆，因为鱼的个头还小，吃起来也不怎么吐刺，就这样大口大口嚼着，特别香。这样一想，秋林都禁不住要流口水了，赶紧拍手道：“好啊好啊，大姐你先把小干鱼炸起来吧。”
秋月哪儿晓不得秋林的心思，只怕她炸小干鱼，炸的还不够她吃的。于是当即拒绝了，“这东西本来就要吃一个热乎，要是炸出了搁上一阵，哪儿还有这样脆？当然是最后来炸了。好了，你就好生烧火就是，待会儿只管敞着肚皮吃就是，哪儿这么多操心的？”
秋月趁着跟秋林说话的档儿，已经用锅铲在瓦罐里挖了油搁铁锅里头，这会儿正将切好的大蒜、姜还有花椒啥的大料往锅里一丢。那锅里都一下子就沸腾起来。秋月用铲子和了几下，然后将切好的鸡肉丁也丢了下去。她这一道菜是做的宫保鸡丁，味道要大才能好吃。所以花椒辣椒啥的也都多放了些。然后又从一个陶罐里头掏出一大把花生米来，洗净之后也丢锅里翻炒。
没过多久，一股诱人的香味就这样弥漫开来，闻起来特别令人食指大动。可怜秋林肚子坐在灶洞前已经偷偷咽过好几下口水了。见一盘热络络的宫保鸡丁新鲜出炉，秋林真想凑过去偷吃哩！
好不容易挨到秋月将小干鱼炸好，秋林这才松了口气，满心欢愉，等了这么久，终于可以开吃了吧！她赶紧地站起身来，一边毛毛地拍弄着自己头上衣服上的锅灰，一边虎视眈眈盯着那盘新鲜出炉的小干鱼。好似只要秋月一声令下，她就能不顾一切地扑过去似的。
秋月瞧着秋林这副馋嘴模样，也是没辙，无奈地笑了笑，说：“看你这小花猫模样，还不快去洗洗手，拿筷子拿碗，准备吃饭啊！”
这时秋林才反应过来，去水缸里头舀了瓢水，将自己的双手跟脸洗干净之后，这才取了筷子风风火火往堂屋里头去的。
堂屋里头的韩冬笑得合不拢嘴，“哎哎，这几个外甥可真是能干勤快的，做起这些家务活来头头是道，一般的孩子可比不了的。”韩冬这时候想起了自家那两个孩子来，他们打小进学堂读书，家里头的重活儿累活儿很少干，也就只有春耕和秋收的时候帮忙着种田和抢收庄稼。让他们做饭这些的，可是不行。
听见大哥的夸赞，韩氏也跟着笑了，只是笑容里头泛着抹苦涩，若不是她跟当家的没能力，那些重活儿累活儿哪儿能让孩子们帮着干？
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